وصف المنتج
بانتوثينات الكالسيوم، وتُعرف أيضًا باسم D-بانتوثينات الكالسيوم، هو ملح الكالسيوم لحمض البانتوثينيك (فيتامين B5)، وهو فيتامين أساسي قابل للذوبان في الماء يوجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة. ويُستخدم عادةً كمصدر لفيتامين B5 في المكملات الغذائية والأطعمة المدعمة والتركيبات الغذائية.
تختلف الحالة التنظيمية والاستخدامات المسموح بها لبانتوثينات الكالسيوم حسب الولاية القضائية والتطبيق المقصود. في الولايات المتحدة، يخضع استخدامه في الأغذية والمنتجات الغذائية للوائح إدارة الغذاء والدواء المعمول بها ومتطلبات السلامة ذات الصلة. وفي الاتحاد الأوروبي، يخضع استخدامه للتشريعات الغذائية والتغذوية المعمول بها.
بالنسبة لتطبيقات تركيبات الرضع، يجب على المصنّعين الامتثال لمتطلبات التركيب الغذائي المعمول بها في السوق المستهدف وفئة المنتج. وينبغي التحقق من الحد الأدنى المحدد لمحتوى حمض البانتوثينيك مقابل اللوائح الحالية قبل النشر.
معلمات المنتج
| نقطة الانصهار | 190 °س |
| ألفا | 26.5 º (c=5، في الماء) |
| معامل الانكسار | 27 ° (C=5، H2O) |
| نقطة الوميض | 145 °س |
| درجة حرارة التخزين | 2-8°م |
| الذوبانية | H2O: 50 ملغ/مل عند 25 °س، صافٍ، عديم اللون تقريبًا |
| الشكل | مسحوق |
| اللون | أبيض أو أبيض تقريبا |
| الأس الهيدروجيني | 6.8-7.2 (25℃، 50 ملغ/مل في H2O) |
| الرائحة | عديم الرائحة |
| المصدر البيولوجي | اصطناعي (عضوي) |
| الدوران البصري | [α]20/D +27±2°، c = 5% في H2O |
| قابلية الذوبان في الماء | قابل للذوبان في الماء |
| حساس | ماص للرطوبة |
| ميرك | 14,7015 |
| BRN | 3769272 |
| الاستقرار | مستقر، ولكن قد يكون حساساً للرطوبة أو الهواء. غير متوافق مع الأحماض القوية والقواعد القوية. |
| مفتاح InChI | FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L |
| لوغاريتم التقسيم | -0.849 (تقديري) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 137-08-6 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | بانتوثينات الكالسيوم (137-08-6) |
معلومات السلامة
| رموز الخطر | Xn |
| بيانات المخاطر | 20/21/22-37/38-41-48 |
| بيانات السلامة | 24/25-45-36/37/39-26-22 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| RTECS | RU4375000 |
| F | 3-10 |
| TSCA | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29362400 |
سيناريوهات التطبيق
البحوث الكيميائية الحيوية وزراعة الخلايا– يعمل بانتوثينات الكالسيوم كمصدر لفيتامين ب5، ويمكن إدراجه في أوساط زراعة الأنسجة وتركيبات البحوث الكيميائية الحيوية لدعم الاحتياجات الغذائية للخلايا.
التطبيقات الصيدلانية والتغذوية– يُستخدم بانتوثينات الكالسيوم في مكملات فيتامين ب5 والتركيبات التغذوية للمساعدة في الوقاية من نقص حمض البانتوثينيك أو معالجته. وينبغي أن يتبع الاستخدام الطبي ملصق المنتج المعمول به والإرشادات المهنية.
تدعيم الأغذية– يُستخدم بانتوثينات الكالسيوم كمصدر لفيتامين ب5 في أغذية مدعمة ومنتجات تغذوية مختارة، وذلك وفقًا للوائح الغذائية المحلية ومتطلبات الاستخدام المسموح به.
تغذية الرضع والمشروبات– يمكن استخدامه في منتجات تغذية الرضع والمشروبات المؤهلة حيث يُسمح بذلك. وتعتمد مستويات الإدراج المناسبة على فئة المنتج والسوق المستهدف والمعايير التنظيمية المعمول بها.
