وصف المنتج
إل-ثريونين حمض أميني أساسي يؤدي دورًا مهمًا في تخليق البروتين والوظيفة الفسيولوجية الطبيعية. وهو يسهم في تكوين البروتينات البنيوية والوظيفية ويدعم النمو الطبيعي وصيانة الأنسجة.
يشارك إل-ثريونين أيضًا في عمليات استقلابية متنوعة، ويكون مكونًا من مكونات البروتينات الموجودة في جميع أنحاء الجسم. ويعتمد دوره في مسارات كيميائية حيوية محددة على الحالة التغذوية للجسم والاحتياجات الاستقلابية.
نظرًا لأهميته التغذوية، يُستخدم إل-ثريونين في تركيبات أعلاف الحيوانات للمساعدة في تلبية متطلبات الأحماض الأمينية الأساسية. كما يُستخدم في البحوث الكيميائية الحيوية وتطبيقات تغذوية مختارة.
على الرغم من أن الثريونين وأحماض أمينية أخرى قد جرى بحثها لدورها المحتمل في صحة الأعصاب والجهاز الهضمي، فإن الادعاءات بأن إل-ثريونين يخفف القلق أو الاكتئاب، أو يعالج اضطرابات معوية، أو يزيد بشكل موثوق مستويات الغليسين في الدماغ، تتطلب أدلة إضافية خاصة بالمركب ولا ينبغي تقديمها كفوائد علاجية مثبتة.
معلمات المنتج
| نقطة الانصهار | 256 °م (تحلل) (مرجع) |
| ألفا | -28.4 º (c=6, H2O) |
| نقطة الغليان | 222.38°م (تقدير تقريبي) |
| الكثافة | 1.3126 (تقدير تقريبي) |
| الكثافة الظاهرية | 370kg/m3 |
| FEMA | 4710 | L-ثريونين |
| معامل الانكسار | -28 ° (C=6, H2O) |
| درجة حرارة التخزين | 2-8°م |
| الذوبانية | H2O: 50 mg/mL |
| الشكل | مسحوق |
| pka | 2.09 (عند 25℃) |
| اللون | أصفر |
| الأس الهيدروجيني | 5-6 (100غ/ل، H2O، 20℃) |
| الرائحة | ADM L-ثريونين هو منتج عالي الجودة مصمم خصيصًا لصناعة الأعلاف. يُنتج باستخدام تقنية متقدمة، ويتكون ADM L-ثريونين من 100% من L-ثريونين النقي متساوي الأيزومرات، مما يترجم إلى 100% من التوافر الحيوي للخنازير والدواجن والحيوانات الأخرى. نكهة مالحة خفيفة |
| نوع الرائحة | مالح |
| المصدر البيولوجي | مصدر غير حيواني |
| الدوران البصري | [α]20/D 28.5±0.5°, c = 5% في H2O |
| قابلية الذوبان في الماء | 90 غ/ل (20 ºC) |
| ميرك | 14,9380 |
| رقم JECFA | 2119 |
| BRN | 1721646 |
| الاستقرار | مستقر. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية. |
| مفتاح InChI | AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N |
| لوغاريتم التقسيم | -2.94 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 72-19-5 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | ثريونين (72-19-5) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | إل-ثريونين (72-19-5) |
سيناريوهات التطبيق
الثريونين حمض أميني أساسي يلعب دورًا مهمًا في تخليق البروتين، والنمو الطبيعي، وصيانة الأنسجة. اعتمادًا على درجة المنتج واللوائح المعمول بها، قد يُستخدم في التركيبات الغذائية، وتدعيم الأغذية، وعلف الحيوانات.
تدعيم الأغذية: قد يُدمج الثريونين في منتجات مختارة قائمة على الحبوب، والمخبوزات، والتركيبات الغذائية للمساعدة في تحسين محتواها من الأحماض الأمينية، حيث تسمح اللوائح المحلية بذلك.
دعم النمو والتغذية: باعتباره حمضًا أمينيًا أساسيًا، يساهم الثريونين في التخليق الطبيعي للبروتين والنمو الطبيعي. يساعد المدخول الكافي على تلبية الاحتياجات الغذائية للجسم، وإن كانت التأثيرات المحددة على التعافي من التعب تعتمد على الحالة التغذوية العامة وعوامل أخرى.
وظائف الجلد والوظائف الخلوية: الثريونين مكوّن من مكونات البروتينات المشاركة في بنية الأنسجة ووظيفة الخلايا. وتساهم سلسلته الجانبية المحتوية على الهيدروكسيل في التفاعلات البروتينية، وقد تشارك في عمليات تتضمن غلكزة البروتين. تتطلب الادعاءات المحددة بشأن ترطيب الجلد أو حماية غشاء الخلية أدلة إضافية.
التطبيقات الأيضية والبحثية: يشارك الثريونين في استقلاب الأحماض الأمينية والمسارات الكيميائية الحيوية ذات الصلة. ويُستخدم في البحوث الكيميائية الحيوية وتطبيقات غذائية مختارة. ينبغي أن تدعم الادعاءات المتعلقة بتخليق الدهون الفوسفورية، أو أكسدة الأحماض الدهنية، أو الاستخدامات الطبية العلاجية، بأدلة علمية خاصة بالمركب.
