وصف المنتج
حمض الأسيتيك (حمض الإيثانويك، AcOH) هو حمض عضوي مهم صيغته الجزيئية CH₃COOH. وهو المكوّن الحمضي الرئيسي المسؤول عن الطعم الحامض والرائحة المميزة للخل، ويوجد طبيعيًا في العديد من النباتات، إما في شكله الحر أو على هيئة إسترات الأسيتات.
يُعد حمض الأسيتيك واحدًا من أكثر الأحماض العضوية والمواد الأولية الكيميائية استخدامًا في الصناعة الكيميائية. ويُقدَّر لخصائصه الكيميائية متعددة الاستخدامات، ويُستخدم على نطاق واسع في إنتاج مونومر أسيتات الفينيل (VAM)، وأنهيدريد الأسيتيك، وإسترات الأسيتات، والمستحضرات الصيدلانية، والطلاءات، والمنسوجات، ومنتجات كيميائية أخرى.
يرتبط حمض الأسيتيك المخفف عادةً بالخل، بينما يتوفر حمض الأسيتيك المركّز عالي النقاء تجاريًا باسم حمض الأسيتيك الجليدي. ونظرًا لمجموعة تطبيقاته الكيميائية الواسعة، يُعد حمض الأسيتيك مادة خام مهمة للعديد من عمليات التصنيع اللاحقة.
معلمات المنتج
| نقطة الانصهار | 16.2 °م (مضاء) |
| نقطة الغليان | 117-118 °م (مضاء) |
| الكثافة | 1.049 غ/مل عند 25 °م (مضاء) |
| كثافة البخار | 2.07 (مقابل الهواء) |
| ضغط البخار | 11.4 مم زئبق (20 °م) |
| معامل الانكسار | n20/D 1.371 (مضاء) |
| FEMA | 2006 | حمض الخليك |
| نقطة الوميض | 104 °ف |
| درجة حرارة التخزين | يُخزن تحت +30 درجة مئوية. |
| الذوبانية | كحول: قابل للامتزاج (مضاء) |
| الشكل | الحل |
| pka | 4.74 (عند 25 درجة مئوية) |
| الثقل النوعي | 1.0492 (20 درجة مئوية) |
| اللون | عديم اللون |
| الرائحة | رائحة قوية، لاذعة، تشبه الخل يمكن اكتشافها عند 0.2 إلى 1.0 جزء في المليون |
| الأس الهيدروجيني | 3.91 (محلول 1 ملي مولار)؛ 3.39 (محلول 10 ملي مولار)؛ 2.88 (محلول 100 ملي مولار)؛ |
| نطاق الأس الهيدروجيني | 2.4 (محلول 1.0 مولار) |
| عتبة الرائحة | 0.006 جزء في المليون |
| نوع الرائحة | حمضي |
| حد الانفجار | 4-19.9% (حجمي) |
| قابلية الذوبان في الماء | قابل للامتزاج |
| λmax | λ: 260 nm أقصى امتصاص: 0.05 λ: 270 nm أقصى امتصاص: 0.02 λ: 300 nm أقصى امتصاص: 0.01 λ: 500 nm أقصى امتصاص: 0.01 |
| ميرك | 14,55 |
| رقم JECFA | 81 |
| BRN | 506007 |
| ثابت قانون هنري | 133، 122، 6.88، و1.27 عند قيم الأس الهيدروجيني 2.13، 3.52، 5.68، و7.14 على التوالي (25 °م، هاكوتا وآخرون، 1977) |
| ثابت العزل الكهربائي | 4.1（2℃） |
| حدود التعرض | TLV-TWA 10 جزء في المليون ～25 ملغ/م3) (ACGIH، OSHA، وMSHA)؛ TLV-STEL 15 جزء في المليون (37.5 ملغ/م3) (ACGIH). |
| الاستقرار: | متطاير |
| لوغاريتم التقسيم | -0.170 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 64-19-7 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | حمض الأسيتيك (64-19-7) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | حمض الأسيتيك (64-19-7) |
معلومات السلامة
| رموز الخطر | سي، إكس |
| بيانات المخاطر | 34-42-35-10-36/38 |
| بيانات السلامة | 26-36/37/39-45-23-24/25 |
| RIDADR | الأمم المتحدة 1792 8/مجموعة التعبئة 2 |
| WGK ألمانيا | 3 |
| RTECS | إن إن 1650000 |
| F | 1-8-10 |
| درجة حرارة الاشتعال الذاتي | 426 درجة مئوية |
| TSCA | نعم |
| فئة الخطر | 8 |
| مجموعة التعبئة | II |
| رمز النظام المنسق | 29152100 |
| بيانات المواد الخطرة | 64-19-7 (بيانات المواد الخطرة) |
| السمية | الجرعة المميتة 50 في الجرذان (جم/كجم): 3.53 عن طريق الفم (سميث) |
| IDLA | 50 جزء في المليون |
الخصائص الفيزيائية والكيميائية لحمض الأسيتيك
حمض الأسيتيك النقي سائل صافٍ عديم اللون ذو رائحة نفاذة مميزة. تبلغ درجة انصهاره حوالي 16.6°م، ودرجة غليانه حوالي 117.9°م، وكثافته النسبية حوالي 1.049 عند 20°م.
يتمازج حمض الأسيتيك تمامًا مع الماء والإيثانول والجليسرول والإيثر، كما يذوب في عدة مذيبات عضوية أخرى. وهو غير قابل للذوبان في ثاني كبريتيد الكربون.
عندما يكون حمض الأسيتيك عالي التركيز أو لا مائيًا، يمكن أن يتصلب على شكل بلورات شبيهة بالجليد عند درجة حرارة أقل من 16.6°م، ولهذا يُعرف حمض الأسيتيك عالي النقاء عادةً باسم حمض الأسيتيك الجليدي.
كيميائيًا، حمض الأسيتيك حمض عضوي ضعيف يتمتع بتنوع كيميائي قوي. يُظهر تفاعلات حمضية نموذجية ويمكن أن يخضع بسهولة للأسترة مع الكحولات لإنتاج إسترات الأسيتات، التي تُستخدم على نطاق واسع كمذيبات ووسائط كيميائية ومركبات منكهة.
نظرًا لحموضته، فإن حمض الأسيتيك المركز أكّال ويجب التعامل معه وتخزينه وفقًا لمتطلبات السلامة الصناعية المناسبة.
