وصف المنتج
هيدروليزات النشاء المهدرجة هي منتج هدرجة وظيفي للنشاء، يُورَّد عادةً كسائل لزج شفاف ويمكن معالجته إلى شكل صلب بعد التجفيف. تجمع بين حلاوة معتدلة، وأداء ترطيب قوي، وتوافق ممتاز مع التركيبات، وهي مادة مضافة صناعية وغذائية متعددة الاستخدامات وآمنة.
معايير المنتج
| الاسم | نشاء مهدرج متحلل |
| CAS | 68425-17-2 |
| الصيغة الجزيئية | C18H34O16 |
| الوزن الجزيئي | 506.45296 |
| رقم EINECS | 270-337-8 |
| الكثافة | 1.303 [عند 20 درجة مئوية] |
| نظام سجل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | شراب، نشا مهدرج، مهدرج (68425-17-2) |
سيناريوهات التطبيق
يُستخدم على نطاق واسع كمكون تركيبي متعدد الوظائف، حيث يعمل كمُحلي طبيعي، ومرطب فعال، ومعدل للقوام، ومثبت، وعامل حشو. يُستخدم بكثرة في تجهيز الأغذية وتحضير التركيبات الكيميائية اليومية لتحسين طعم المنتج وقوامه واستقراره أثناء التخزين.
