وصف المنتج
التورين هو حمض أميني طبيعي يحتوي على الكبريت، يتوزع على نطاق واسع في الأنسجة الحيوانية، بما في ذلك الدماغ والقلب والمرارة والكلى. على عكس الأحماض الأمينية البروتينية التقليدية، لا يشارك في تخليق البروتين، ولكنه يعمل كمادة نشطة بيولوجيًا لا غنى عنها تنظم مجموعة واسعة من الأنشطة الفسيولوجية البشرية.
يعمل كمغذٍ حيوي أساسي، خاصةً لنمو وتطور الأطفال الخدج والمواليد الجدد بشكل صحي. يتمتع التورين بوظائف فسيولوجية شاملة: فهو يعمل كناقل عصبي دماغي، ويسهل ارتباط الأحماض الصفراوية، ويوفر نشاطًا مضادًا للأكسدة قويًا، ويحافظ على التوازن الأسموزي داخل الخلايا واستقرار غشاء الخلية. بالإضافة إلى ذلك، ينظم نقل إشارات الكالسيوم، ويحمي صحة القلب والأوعية الدموية، ويدعم التطور الطبيعي والوظيفي للعضلات الهيكلية والشبكية والجهاز العصبي المركزي.

معلمات المنتج
| اسم المنتج: | تاورين |
| المرادفات: | تاورين؛ حمض 2-أمينو إيثان سلفونيك؛ 2-سلفو إيثيل أمين؛ حمض أمينو إيثان سلفونيك؛ تورين؛ حمض 2-أمينو إيثان سلفونيك 99.3%+؛ تاتو؛ تاورين نقي جدًا CHR |
| رقم CAS: | 107-35-7 |
| الصيغة الجزيئية: | C2H7NO3S |
| الوزن الجزيئي: | 125.15 |
| EINECS: | 203-483-8 |
| فئات المنتجات: | مثبطات؛ مضاف غذائي؛ مضافات غذائية وعلفية؛ صيدلاني؛ بيتالين-إس؛ أميني؛ مضاف غذائي وعلفي؛ مشتقات الكبريت؛ مستخلص نباتي طبيعي؛ مواد تقوية غذائية؛ أحماض أمينية؛ مستقبلات GABA/جليسين؛ 107-35-7 |
| نقطة الانصهار | >300 °م (مقيس) |
| الكثافة | 1.00 جم/مل عند 20 درجة مئوية |
| معامل الانكسار | 1.5130 (تقديري) |
| FEMA | 3813 | تاورين |
| درجة حرارة التخزين | 2-8°م |
| الذوبانية | H2O: 0.5 مولار عند 20 درجة مئوية، صافٍ، عديم اللون |
| الشكل | بلورات أو مسحوق بلوري |
| pka | 1.5 (عند 25 درجة مئوية) |
| اللون | أبيض |
| الأس الهيدروجيني | 4.5-6.0 (25 درجة مئوية، 0.5 مولار في H2O) |
| الرائحة | طعم باهت |
| المصدر البيولوجي | صناعي |
| قابلية الذوبان في الماء | 5-10 غ/100 مل عند 23.5 درجة مئوية |
λmax | λ: 260 نانومتر أقصى امتصاص: 0.006 |
| λ: 280 نانومتر أقصى امتصاص: 0.005 | |
| ميرك | 149074 |
| رقم JECFA | 1435 |
| BRN | 1751215 |
| الاستقرار: | مستقر. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية. |
| مفتاح InChI | XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N |
| لوغاريتم التقسيم | -3.36--1.2 عند 20 درجة مئوية |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 107-35-7 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | حمض 2-أمينوإيثان سلفونيك (107-35-7) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | تاورين (107-35-7) |
سيناريوهات التطبيق
منظم فسيولوجي متعدد الوظائف
التورين هو حمض عضوي حيوي طبيعي يوجد بكثرة في الأنسجة الحيوانية، وهو مكون أساسي من مكونات الصفراء. يمارس وظائف بيولوجية حيوية متنوعة، بما في ذلك اقتران الأحماض الصفراوية، والدفاع المضاد للأكسدة الذاتي، وتنظيم الضغط الأسموزي للجسم، وتثبيت بنية غشاء الخلية، والتحكم الدقيق في مسارات إشارات الكالسيوم داخل الخلايا، مما يحافظ بفعالية على استقرار التمثيل الغذائي الفسيولوجي البشري.
مكمل غذائي وطبي احترافي
كمقوي غذائي عالي القيمة من الأحماض الأمينية، يُستخدم التورين على نطاق واسع في تعديل الصحة والتدخل الغذائي. يحسن ويمنع بفعالية الاضطرابات الفسيولوجية المختلفة الناتجة عن نقص التورين. بشكل ملحوظ، يعمل كعامل غذائي مساعد لتحسين اعتلال عضلة القلب التوسعي وغيره من الأمراض المرتبطة بخلل وظائف القلب، مما يدعم الوظيفة الفسيولوجية الطبيعية للقلب والأوعية الدموية.
